Banggai Kece – Polres Banggai Kepulauan berkomitmen menjaga kualitas kesehatan personel melalui pengelolaan pangan yang higienis dan bergizi. Komitmen tersebut diwujudkan dengan pembukaan kegiatan Training atau Kursus Penjamah Makanan Satuan Pelayanan Penyelenggara Gizi (SPPG) Polres Bangkep yang berlangsung di Gedung Aula Endra Dharmalaksana, Senin (02/03/2026).
Kegiatan yang dimulai pukul 10.00 WITA ini dibuka secara resmi oleh Kapolres Bangkep yang diwakili Kabag SDM Polres Bangkep. Turut hadir dalam acara tersebut pengurus Bhayangkari Cabang Bangkep, Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Bangkep, Kepala SPPG Polres Bangkep, serta para ahli gizi dan relawan yang berperan penting dalam rantai penyediaan pangan di lingkungan institusi Kepolisian Negara Republik Indonesia.
Kabag Log Polres Bangkep, AKP Heintje Senewe, dalam keterangannya menjelaskan bahwa pelatihan ini bertujuan membekali para petugas penjamah makanan dengan pengetahuan teknis terkait prosedur sanitasi, keamanan pangan, dan manajemen gizi yang tepat. Kerja sama dengan Dinas Kesehatan menjadi kunci untuk memastikan setiap makanan yang disajikan memenuhi standar kesehatan yang ketat.
“Pelatihan ini sangat krusial agar para penjamah makanan di SPPG memahami prinsip dasar higienitas pangan. Kami ingin memastikan asupan gizi yang diberikan kepada personel dikelola secara profesional, mulai dari pemilihan bahan hingga proses penyajiannya,” ujar AKP Heintje Senewe.
Rangkaian acara diawali dengan prosesi pembukaan yang berlangsung khidmat, dilanjutkan sambutan dari Kapolres Bangkep dan Kepala Dinas Kesehatan, hingga sesi pemberian materi teknis oleh tenaga ahli. Kursus intensif ini juga mencakup praktik langsung tata cara pengolahan makanan sehat serta edukasi mengenai akuntansi pengelolaan stok pangan SPPG yang akuntabel.
Kegiatan pelatihan berakhir pada pukul 17.00 WITA dalam situasi aman dan kondusif. Dengan adanya kursus ini, diharapkan kualitas pelayanan gizi di SPPG Polres Banggai Kepulauan semakin meningkat sehingga mampu mendukung produktivitas dan stamina personel dalam menjalankan tugas-tugas kepolisian di lapangan. (*)
