Banggaikece.id – Dalam upaya menekan angka stunting, berbagai program terus dilaksanakan, salah satunya adalah pelatihan dan pembinaan dapur sehat untuk ibu-ibu dan remaja perempuan di desa. Program ini diinisiasi oleh Dinas Kesehatan, Pengendalian Penduduk, dan Keluarga Berencana (Dinkes, P2KB) Kabupaten Banggai Laut (Balut) melalui Bidang Dalduk. Salah satu kegiatan tersebut berlangsung di Desa Bontosi, Kecamatan Labobo, pada Rabu (4/12/2024).
Program ini tidak hanya bertujuan meningkatkan minat memasak di kalangan peserta, tetapi juga memberikan edukasi bahwa penggunaan bahan baku lokal dapat menghasilkan asupan gizi yang tinggi. Kepala Bidang Dalduk, Suhurdin A. Labana, menjelaskan pentingnya memanfaatkan bahan baku lokal dalam menciptakan dapur sehat.
“Melalui kegiatan ini, kami mengajak ibu-ibu dan remaja desa untuk memanfaatkan bahan baku lokal yang murah, mudah diperoleh, namun tetap memiliki nilai gizi tinggi. Ini adalah langkah penting untuk menciptakan dapur sehat,” ujar Suhurdin.
Ia juga menambahkan bahwa kegiatan serupa telah dilakukan di beberapa lokasi lain, dengan fokus pada daerah yang masuk dalam kategori Kampung Berkualitas.
Pembinaan dapur sehat ini diharapkan dapat menjadi solusi praktis dalam mendukung peningkatan gizi keluarga, yang pada akhirnya membantu menurunkan angka stunting di Kabupaten Banggai Laut. (Asw)
